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24 août 2021

Préposé(e) à la sanitation et l’entretien ménager

Sommaire du poste

Le titulaire de ce poste est responsable du nettoyage et de la sanitation des installations et des convoyeurs utilisés lors des opérations, en conformité avec les normes de santé sécurité au travail et les normes HACCP. La personne en poste sera également responsable de l’entretien ménager et de la désinfestation des lieux de travail.

Principales responsabilités

  • Effectuer les opérations de nettoyage selon les procédures et les fréquences établies par le département de la qualité;
  • Effectuer les suivis journaliers des demandes générées par l'inspection pré-opérationnelle;
  • Protéger les équipements ne devant pas être mouillés;
  • Effectuer les étapes de nettoyage selon les procédures de lavage et d’assainissement des équipements;
  • S'assurer que tous les équipements requis soient prêts à être utilisés pour la production du lendemain;
  • S'assurer d'aviser les responsables (qualité et production) de tout problème de sécurité alimentaire, de propreté ou de santé et sécurité pouvant empêcher de faire démarrer la production du lendemain;
  • Rapporter tout problème mécanique;
  • Coopérer avec le département de la qualité lors des inspections pré-opérationnelles;
  • S’assurer du respect des règles d’hygiène et salubrité (HACCP, CANADA GAP);
  • Responsable de l’entretien ménager et de la désinfestation des lieux de travail (Entretien de la cuisine, des espaces bureaux, des toilettes, des planchers, etc.)
  • Toutes autres tâches connexes.

Compétences et qualifications requises

  • Expérience en sanitation (atout)
  • Connaissance des normes HACCP et Canada Gap (atout)
  • Expérience en usine alimentaire (atout)

Connaissances

  • SIMDUT (atout)

Compétences et aptitudes requises

  • Bonne capacité physique;
  • Être autonome;
  • Être ponctuelle;
  • Être responsable.​

Conditions de travail

  • Poste de soir en semaine (samedi occasionnellement);
  • Environ de 18h00 à minuit.
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